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Œnologie :
vins et vignobles du Loiret

Carte des vignobles du Loiret

Petites histoires de l'Histoire de la vigne et du vin dans le Loiret :

Même réduite, la viticulture reste aujourd’hui encore l’un des marqueurs essentiels du Loiret : forte de son enracinement profond et de ses traditions séculaires qui ont laissé une empreinte durable sur les paysages et le patrimoine loirétains, riche de ses deux vignobles en AOC et de ses vins bourrés de charme, la filière viticole représente un atout touristique non négligeable pour le Loiret dont les AOC font pleinement partie des vins" IGP Val de Loire".


Aujourd'hui, le vignoble loirétain, c'est :

  • une histoire millénaire : pendant des siècles une grande partie du territoire occupé aujourd’hui par le Loiret a été couverte de vignes (Orléanais, Giennois, Gâtinais, mais aussi en Sologne et en Beauce). La vigne et le vin ont largement contribué à la prospérité de la province sous l’Ancien Régime ; ils ont marqué le paysage, l’architecture rurale, la toponymie, les mentalités et les structures sociales, de manière ininterrompue du Haut Moyen Age jusqu’au début du XXe siècle. Cette longue et passionnante histoire viticole vient enrichir et éclairer la découverte touristique et œnologique des vignobles du Loiret. Un atout majeur dans la valorisation de notre filière viticole (peu de régions viticoles possèdent une histoire aussi ancienne et aussi riche).
     
  • des liens anciens et étroits avec la Loire : restée pendant longtemps la principale voie commerciale de France, la Loire a offert dès le Haut Moyen Age à la vigne des conditions idéales d’implantation et de développement (sols, exposition, climat doux dû à la proximité du fleuve). Elle a été pendant plus d’un millénaire l’axe de commercialisation primordial des vins de la province. C’est la Loire, avec les débouchés qu’elle ouvrait et les facilités d’acheminement qu’elle offrait, qui a fait la richesse du vignoble loirétain.
     
  • 2 appellations AOC aux caractères propres, nettement différenciées des autres appellations ligériennes. Des vins à la personnalité marquée, offrant une belle diversité de profils, n’ayant rien à envier à des vignobles renommés. On pourrait dire qu'il s'agit de deux « petites » appellations qui ont tout des « grandes » !
     
  • les plus grands cépages de France, connus dans le monde entier.
     
  • des hommes et des femmes, passionnés par leur métier, attachés à leurs terres, inscrits dans de longues lignées vigneronnes, et soucieux de préserver et transmettre. Tout cela donne à la découverte des vignobles loirétains une dimension humaine, chaleureuse, conviviale, qui n’existe pas dans des vignobles plus importants et plus connus.

 

L'AOC ORLÉANS - ORLÉANS CLÉRY

Le vignoble orléanais (de Tavers à Châteauneuf) a été particulièrement réputé, en France mais aussi à l’étranger. Aux XVIIe et au XVIIIe siècle, c’est une vraie monoculture qui s’était développée sur les 2 rives du fleuve en amont et en aval d’Orléans (monoculture dont le Val est alors l’une des premières régions de France à donner l’exemple). Les vins de l'Orléanais sont aujourd'hui concentrés sur la rive sud de la Loire à l’ouest d’Orléans, entre Saint-Hilaire-Saint Mesmin et Cléry-Saint-André. Un vignoble s'épanouissant sur la terre fertile des anciennes terrasses d'alluvions de la Loire. Après vingt ans d'efforts pour lui redonner ses lettres de noblesse (c'est la dernière née des AOC de la région Centre), le vignoble Orléans-Cléry est classé en AOC depuis 2006.

Sur ce terroir, on retrouve les cépages qui ont fait les grandes heures du vignoble orléanais, tout à fait atypiques et originaux par rapport aux vins de Loire : pinot meunier, pinot noir, pinot gris (en appoint) et chardonnay en blanc. Le pinot meunier dominant constitue en particulier la spécificité de ce terroir (en rouge en assemblage avec le pinot noir, et en rosé) : un cépage très qualitatif qui, bien élevé, donne des vins de grande classe.

En appellation Orléans, on distingue des rouges de pinot meunier et pinot noir équilibrés, longs en bouche, suaves et d’une grande souplesse. Des blancs de chardonnay floraux, pleins d’agrumes, qui bluffent très souvent les spécialistes et les dégustateurs des guides. Des rosés, pleins de fruit et de vivacité juvénile, qui associent le pinot noir, le pinot meunier et le pinot gris et font le charme des déjeuners d’été. L'appellation Orléans-Cléry offre quant à elle des rouges de cabernet-franc, plus tanniques, à la robe profonde, bouquetés et corsés, qui en vieillissant prennent de la rondeur.

C'est ainsi que l’Orléans rouge accompagne volontiers les viandes blanches (volailles fermières du Loiret), les poissons en sauce (sandre ou carpe au vin rouge), les charcuteries. L’Orléans blanc met idéalement en valeur les asperges locales et les poissons de Loire. L’Orléans rosé fait merveille avec les fromages locaux, les charcuteries artisanales, les crudités des potagers. Frais et désaltérants, ces pinots noirs et gris meuniers affichent une belle robe et un bouquet de groseilles et cassis qui s'associent avec bonheur aux gibiers de la Sologne voisine.

+ d'infos ici.

A TESTER CET ÉTÉ :

la balade rando-vigne en trottinette électrique !

L'AOC Coteaux du Giennois

Implantés depuis des siècles sur les anciennes terrasses de Loire, les Coteaux du Giennois s’étendent sur 6 communes de part et d'autres de la Loire, entre Gien et Bonny-sur-Loire. L'AOC a été obtenu en 1998. Les vignobles des Coteaux du Giennois ont acquis une solide notoriété grâce aux deux grandes AOC voisines que sont Sancerre et Pouilly, labellisés « Vignobles et Découvertes »*.

L’encépagement y est moins atypique qu'en Orléanais puisqu’il est aussi celui ces grandes AOC proches. Si le vignoble est plus modeste,  il n’a rien à envier à ces voisins réputés avec ses blancs de sauvignon, ses rouges de pinot noir et de gamay.

L'appellation Coteaux-du-Giennois offre en effet des vins rouges issus de l'assemblage du gamay et du pinot noir à la structure souple, au nez de cerise et de violette ; des Coteaux du Giennois blancs de sauvignon fins et élégants ; et des AOC rosés (gamay et pinot noir) frais et délicats aux arômes de pêche vigne et aux notes légèrement poivrées.  On retrouve ici aussi bien des vins de soif à boire plutôt jeunes, que des vins de garde.
Ils s'accordent parfaitement avec les bonnes choses du terroir, poissons de Loire et fromages de chèvre.

Pour en savoir +, c'est ici ou encore ici.
* Vignobles & Découvertes est un label attribué à une destination touristique et viticole proposant une offre de produits touristiques riche et variée, permettant de faciliter l’organisation de son séjour agrémenté de prestations qualifiées.

Un riche passé valorisé aux 4 coins du Loiret

Des espaces dédiés :

- Le Musée de la Tonnellerie à Chécy
- Le Musée de la Marine à Châteauneuf-sur-Loire (salle dédiée à l’ancienne viticulture)
- La Maison de la Polyculture à Ormes

Un patrimoine toujours visible dans les villes et villages du Loiret :

- D'anciennes « Maisons de vignes », de belles demeures de notables.
- D'innombrables maisons vigneronnes dotées de superbes caves. Une architecture vernaculaire propre au Loiret, avec un habitat dense, particulier, plein d’originalité.
- Des caves à vin monumentales particulièrement remarquables dans les villes de Beaulieu-sur-Loire, Beaugency ...
- Des maisons de tonneliers encore bien identifiables.
- D'anciens pressoirs tels que le pressoir de la Maison d’Irène à Mardié et le pressoir de Marigny-les-Usages.
- La Maison de la distillation à Bou.
- Des loges vigneronnes ou cabanes de vignes encore existantes dans le paysage loirétain.
- De très nombreux objets, outils, reconstitutions... dans les musées locaux de traditions populaires, notamment celui de Tigy, celui d’Amilly, les anciennes collections du musée de Beaugency etc.)
- De nombreux travaux de recherches, publications, expositions, des sociétés historiques locales sur le thème de la vigne et du vin autrefois.

21 résultats

Family Ecolodge

Family Ecolodge

45420 - BATILLY-EN-PUISAYE

9,3 /10
Note FairGuest
calculée sur 475 avis

Je réserve
Domaine Guérot

Domaine Guérot

45630 - BEAULIEU-SUR-LOIRE

Hôtel le Cerf

Hôtel le Cerf

45250 - BRIARE

9,0 /10
Note FairGuest
calculée sur 2224 avis

Je réserve
Le Domaine des Roches Hôtel & Cottages
À partir de

90€

Chambre double

8,5 /10
Note FairGuest
calculée sur 1564 avis

Le Domaine des Roches Restaurant Le sequoïa
À partir de

36€

8,5 /10
Note FairGuest
calculée sur 1564 avis

Le P'tit Saint-Trop

Le P'tit Saint-Trop

45250 - BRIARE

9,2 /10
Note FairGuest
calculée sur 1129 avis

Musée des Deux Marines et du Pont-canal

8,6 /10
Note FairGuest
calculée sur 186 avis

Je réserve
Découverte de la Loire en bateau à bord de la Sterne
À partir de

15€

Un vin une rencontre

Un vin une rencontre

45370 - CLERY-SAINT-ANDRE

Cave Cindy Mellot

Cave Cindy Mellot

45500 - GIEN

Clos Saint Fiacre

Clos Saint Fiacre

45370 - MAREAU-AUX-PRES

Vignoble du Chant d'Oiseaux

Vignoble du Chant d'Oiseaux

45370 - MAREAU-AUX-PRES

Chai Amandine et Quentin

Chai Amandine et Quentin

45370 - MEZIERES-LEZ-CLERY

Clos Saint-Avit

Clos Saint-Avit

45370 - MEZIERES-LEZ-CLERY

Cave du Clos des Cortillaux

Cave du Clos des Cortillaux

45250 - OUSSON-SUR-LOIRE

Camping Bois du Bardelet 5*
À partir de

22€

Forfait 1 nuit

Camping Bois du Bardelet 5*

45500 - POILLY-LEZ-GIEN

8,2 /10
Note FairGuest
calculée sur 1264 avis

Je réserve
Camping de Gien 3* - Site & Paysage

9,0 /10
Note FairGuest
calculée sur 2262 avis

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