Découvrir la Beauce, le grenier de la France

Le saviez-vous ?
En Beauce, avec des horizons linéaires et immenses, le ciel occupe 80% de l’espace.
L’occasion d’admirer d’incroyables couchers de soleil en fin de journée et les étoiles à la nuit venue.

Depuis le XVéme siècle, les grandes étendues de plaines venteuses ont favorisé l’implantation de moulins à vent. La plupart des moulins-pivots en bois ont disparu, mais le moulin de pierre d’Artenay, tourne toujours sa toiture pour orienter ses ailes au vent. Aujourd’hui ce sont les éoliennes qui ponctuent le paysage ! Mais la Beauce ce n’est pas que des paysages de plaines ! La vallée de L’Oeuf et de l’Essonne nous offrent aussi des paysages vallonés. C’est là, niché sur une petite colline surplombant la Rimarde, qu’on découvre la forteresse de Yèvre-le-châtel, au coeur d’un des “plus beaux villages de France”. De Pithiviers à Malesherbes, la vallée de l’Essonne, en partie classée “espace naturel protégé”, fait le bonheur des randonneurs.

Pithiviers, fondant ou feuilleté ?

La Beauce est une terre nourricière avec ses grandes cultures de blé, betterave, mais aussi d’orge. Plus surprenant, c’est aussi ici que l’on cultive le cresson et le safran.
Mais LA spécialité gastronomique c’est le Pithiviers. Mais lequel ? Le feuilleté ou le fondant ? Et quelle est cette spécialité de Pithiviers ?!
Les amateurs vous diront que la véritable recette est celle du Pithiviers fondant, un dessert gourmand et savoureux aux amandes, surmonté de feuilles d'angélique et de cerises confites. Tradition romaine, la recette est effectivement la plus ancienne. Le Pithiviers feuilleté fait lui, son apparition au XVIIIe siècle et est confondu avec la galette des rois. Mais la différence réside dans la frangipane dans la galette des rois ! Finalement fondant ou feuilleté, c’est surtout une question de goût alors à vous de choisir ...

J’ai découvert un orgue… à parfums

Ici on contemple des champs de blé à perte de vue, mais aucun champ de lavande ! Pourtant, c’est dans le château de Chamerolles que s’est installé le musée du parfum : un parcours au fil des siècles dans le monde du parfum, des fragrances, de la toilette et de l’hygiène.
Pourquoi ici ? Parce que le Loiret fait partie de la cosmetic valley, le premier pôle de compétitivité mondial de la parfumerie-cosmétique. Votre visite vous fera découvrir plusieurs pièces exceptionnelles : fourneau à réverbère, coffre d’aisance, baignoires, brûle-parfum et... un orgue à parfum ! Pas question de faire de la musique, cet orgue est un meuble destiné à organiser en demi-cercle les flacons de matières premières servant à la création d’un parfum.

Pour découvrir la Beauce

Que ramener de Beauce?