Dans le Loiret, on se défend plutôt bien question terroir. Et la bière tient la barre :
une dizaine de passionnés brassent avec passion. Entre tradition séculaire qu’ils maîtrisent sur le bout des doigts et techniques modernes, les brasseurs du Loiret redonnent à la bière les lettres de noblesses qu’elle mérite. Quelles que soient leur robe et leur couleur, ces savoureux breuvages utilisent notamment les fameux malts produits à quelques kilomètres de là, par la malterie Soufflet (Pithiviers) qui a plus de 150 ans.
Rassurez-vous, il y en a pour tous les goûts : des bières permanentes blondes, brunes et rousses pour les classiques, aux bières plus originales, à la menthe poivrée, au miel et même à la poire d’Olivet !
Les bières du Loiret sont disponibles dans les bars-restaurants convaincus par l’excellence de nos bières de terroir, et dans toutes les bonnes caves à bières.
Mais la meilleure façon de tester, c’est encore la nôtre, c’est de rendre visite aux brasseurs, et de déguster !
- La Brasserie des Rateliers, à Amilly, qui fabrique la Bell’de Loing et la Johannique.
- La Brasserie de Léouville avec des bières aux noms et aux arômes originaux.
- La Brasserie des Carnutes, à Neuville-aux-Bois.
- La Brasserie des Ecluses, à St-Hilaire-st-Mesmin.
- Octopus et leurs bières primées, à Chaingy.
- La Brasserie du Vauret et son « Avallée de la Loire », à Mardié.
- La Brasserie Velvet Thirst et ses 4 bières, à Outarville.
- La Brasserie HopRock, à Chécy.
- La Brasserie des Merveilles, à Boynes.
- Mouss'Bat, Malterie- Brasserie, à Chaingy.
- La Fabrik du Marais, ferme-brasserie artisanale, à Sceaux-du-Gâtinais.
- Le Brew Pub de "La Pucelle d'Orléans", à St Jean-de-Braye.
- Les bières Vallées Gâtinaises, à Chantecoq.
- Le Brasseur Olivier Schuchard, à Dampierre-en-Burly.
- La Sainte Alpaix, à Triguères.
Rappelez-vous, pour être appréciées, les bières du Loiret sont à boire avec modération.