A une quinzaine de kilomètres au nord de Pithiviers, dans la région agricole de la Beauce, entre cultures céréalières et betteravières, se trouve le village de Césarville-Dossainville. C'est un point de départ idéal pour explorer le Pithiverais !
Initialement, l’église Saint-Martin de Dossainville est la chapelle rattachée au château qui se trouve juste à côté, possession de la famille de La Taille. Le château principal de cette lignée de nobles français, relativement influente dans le Gâtinais, se trouve à Bondaroy. Celui-ci est aujourd’hui inscrit comme monument historique. Les pierres tombales de quatre de ces châtelains se trouvent dans l’église de Dossainville. Du côté de Césarville, l’église Sainte-Marie / Saint-Sébastien, dont la forme ronde indique une influence plutôt romane, présente également des moulures et éléments architecturaux, comme l’abside, plus gothiques qui signalent un remaniement.
Sur la commune se trouvent également les vestiges d’une ferme fortifiée édifiée au XIIIe siècle, dont la Tour a été presque complètement détruite et utilisée comme carrière au XXe siècle.
Le saviez-vous ?
Pourquoi ce drôle de nom ? Est-ce une référence directe au célèbre général romain ? Son nom semble venir du terme germanique « Serard ». En effet, le village aurait abrité autrefois le domaine d’un certain Sérard, devenant ainsi Sérarville, que les siècles transforment en Césarville, parfois orthographié Cézarville. Depuis longtemps, la Beauce est une région agricole. En même temps que se développe l’exploitation agricole au Moyen Âge, des fermes se dressent à l’horizon : elles portent le nom de villae, terme qui désigne la cour de ferme et ses bâtiments. Ces villae sont à l’origine de la plupart des communes beauceronnes dont elles sont le noyau !
Ancienne pompe © Lea Degat Tourisme Loiret
Calvaire © Lea Degat Tourisme Loiret
Aux alentours de Césarville-Dossainville...
Le territoire de la Beauce s’étend au nord-ouest du Loiret et sur la quasi-totalité de l’Eure-et-Loir. Traditionnellement appelée le « grenier de la France », sa principale vocation est la culture céréalière. Durant l’Antiquité puis le Moyen Âge, les plaines de la Beauce étaient parmi les plus importantes et les plus prospères d’Europe occidentale. Parmi les édifices remarquables de la Beauce, il y a notamment le château et le parc de Chevilly et la cathédrale Notre-Dame de Chartres.
Plus à l’est s’étend le Pithiverais qui appartient au Gâtinais Occidental. Les horizons sont moins vastes qu’en Grande Beauce et les rivières plus nombreuses. A seulement quelques kilomètres se dresse la ville de Pithiviers, sous-préfecture du Loiret, dont l’économie est largement orientée vers les secteurs agroalimentaire et pharmaceutique. Elle possède un patrimoine historique, culturel et architectural très riche, qui mérite d’y jeter un petit coup d'œil… Et pour ravir vos papilles, ne partez pas sans avoir goûté le fameux Pithiviers, fondant ou feuilleté !
Aux alentours, nous vous conseillons de visiter : la roseraie de Morailles sur la Route de la Rose, le château de Denainvilliers à Dadonville, l'Atelier Musée de l'Imprimerie et le jardin personnel d'André Eve.
Comment s'y rendre ?
En voiture : D 921 et D 2152
information :
Mairie :
12 rue des Géraniums
45300 Césarville-Dossainville
02 38 32 81 23
cesarvilledossainville@wanadoo.fr
Office de tourisme du Grand Pithiverais :
www.grandpithiverais.fr