Certes, la fête des voisins "officielle", c'était le 25 mai : et alors !? Peu importe la date après tout !
On fait tomber les masques de l’anonymat pour un moment d’échange convivial dont on a tant besoin ! Plus de mur ni de clôture, on (re)fait connaissance avec ses voisins et on compte bien resserrer ces liens de voisinage intergénérationnels qui font de nous « le p’tit voisin de palier » ou « le voisin du bout de la rue ». Quoi de plus convivial que de porter un toast avec les habitants de son quartier, de sa rue, à l’occasion d’un pique-nique à l’ambiance champêtre !?
Parce que –finalement- on a besoin de proximité et d’authenticité, parce qu’on a simplement envie de passer un bon moment, on prépare ensemble les réjouissances avec de bons produits locaux et de saison. En fervents locavores, on opte pour des emplettes dans les fermes du coin ou bien on emplit nos paniers sur les marchés de producteurs. Pleines de couleurs et de saveurs, nos préparations n’ont seront que meilleures ! Au menu de la soirée, escargots de Chaingy, rillettes de poissons de Loire et terrine de truite du Loiret, charcuteries et viandes locales, fromages de chèvres du Giennois avec un filet de miel de Sologne ou du Gâtinais (sans oublier le bon pain d’Ouvrouer les Champs). Cerise sur le gâteau en guise de dessert : les cerises de l’orléanais, et même une faisselle surmontée de confiture de rhubarbe de Férolles... On s’y voit déjà, à la fête des voisins ! On trinquera au jus de pomme de Mareau-aux-Prés, aux vins AOC Giennois ou Orléans Cléry ou encore avec une des nombreuses bières produites dans le Loiret.
Alors, il ne reste plus qu’à se donner rendez-vous vendredi, pour notre fête des voisins !