Confraria Gstronomica do Nobre Paladar

La Confrérie a pour objet de promouvoir la gastronomie brésilienne et la découverte de ses racines et de ses origines historiques. Elle promeut l'activité gastronomique et vinicole brésilienne, son évolution et ses associations culinaires et gastronomiques. Elle stimule les activités œnophiles et gastronomiques réalisées de manière artisanale et aide à perpétuer le savoir-faire de ces maîtres-artisans. Elle fait connaître l'art culinaire et la gastronomie de différents pays et régions du monde et ses liaisons avec le Brésil, comme manière de promouvoir la compréhension des différentes civilisations, histoires et cultures. Elle démontre comme la culture viticole et la gastronomie rapprochent les personnes.