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Ferme de la Manne

ATTRAY

©Jeunes agriculteurs du Loiret - Ferme de la Manne (2)
©Jeunes agriculteurs du Loiret - Ferme de la Manne (3)
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Descriptif

Je transforme le blé de l’exploitation familiale, en farine à l’aide d’un moulin à meule de pierre granit en un seul passage à froid. La pierre déroule le son de l’amande en douceur, pour obtenir une farine aux saveurs de notre terroir. Cette farine est riche en fibres et minéraux essentiels dans notre alimentation et ne contient aucun additif, aucun conservateur et aucun résidu de pesticide. Cette transformation permet de valoriser nos céréales tels que le blé, le seigle et le sarrasin ce qui nous permet d'avoir une excellente traçabilité. Je me suis diversifiée dans la confection de préparations pour gâteaux en utilisant ma farine mais également, le sucre de nos betteraves sucrières. Notre exploitation agricole a obtenu la certification Haute Valeur Environnementale.

Produits : Biscuits / Pâtisseries, Farines

  • Visites
    • Durée moyenne des visites de groupes : 1h30
    • Visites guidées de groupes sur demande
    • Durée moyenne des visites individuelles : 0h30
    • Dégustation payante pour les visites de groupes
  • Ouvertures et horaires
    Toute l'année
    Lundi NC
    Mardi NC
    Mercredi 14:00 - 17:30 -
    Jeudi NC
    Vendredi NC
    Samedi NC
    Dimanche NC
  • Boutique à la ferme ouverte aussi le premier samedi du mois de 10h00 à 12h00.
    Autres points de vente :
    - Office de Tourisme du Grand Pithiverais à Pithiviers
    - Les casiers de Bel-air à Aschères le marché
    - Comptoir de Claire à Pithiviers
    - Carrefour Market à Dadonville
    - Les jardins de Beauce à Charmont-en-Beauce
    - Super U à Neuville-aux-bois

© du Centre

Contact & Localisation

Ferme de la Manne
2 lieu-dit Frapuy
45170 ATTRAY

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