Cuisine de plantes sauvages

Lieu : Atelier JenniFleurs, 78 rue Bonne Dame

Vous serez guidé dans une exploration approfondie des plantes sauvages. Vous découvrirez les différentes variétés, leurs bienfaits pour la santé et leurs utilisations culinaires. Apprenez à reconnaître ces trésors de la nature et à les intégrer dans vos recettes de manière créative. Pesto, tartinades, cheesecake salé, chips croustillantes, tartinades végétales, taboulé plein de fraîcheur, gyoza savoureux... Tous les ingrédients seront issus de l'agriculture biologique et proviendront de producteurs locaux, garantissant ainsi leur qualité et leur fraîcheur. Le repas sera végétarien. Enfin, pour couronner cette expérience culinaire, vous dégusterez vos créations accompagnées de vins biologiques soigneusement sélectionnés. Soyez prêt à goûter à l'originalité culinaire !